Ugyan itthon még mindig nincs akkora hagyománya a halloweennek, mint Amerikában, ennek ellenére az elmúlt évek során szépen lassan begyűrűzött hozzánk is néhány szokás az ünnepből. A halloween történelme kapcsán a BAHÍR is írt, cikkünkben kitérünk arra is, hogy ilyenkor a gyerekek csokiszerző körútra mennek, a fiatalok pedig beöltözős bulikba járnak. 

A halloween történelme mellett azonban arra is gondoltunk, hogy mutatunk nektek néhány receptet, ami tökéletes lehet a mai napon is még simán neki is tudsz állni elkészíteni. S mi sem inspirálhatta volna jobban a receptöleteinket, mint Harry Potter varázsolatos világa. Az internetet böngészve a Cosmo oldalán és a YouTube-on számos szuper alternatívát találtunk, amit minden idők kedvenc mágusának története ihletett, ezekből szemezgettünk most nektek:

Vacsora tökökből

Ezek a tökök rendkívül szuperül néznek ki, grátiszba pedig nagyon finomak is:

Hozzávalók:

  • 2 sütőtök
  • só, bors
  • 1 evőkanál kakukkfű
  • fél evőkanál fahéj
  • fél evőkanál szerecsendió
  • chili pelyhek
  • 200 g kuszkusz
  • 1 db paprika
  • 1 db húsleves kocka
  • 1 db lilahagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fél lime
  • egy csokor koriander

Így készül:

Az egyik tököt magozd ki, vágd cikkekre, ezután helyezd tepsire, majd pedig locsold meg olívaolajjal. Ezután negyedeld fel a hagymát, dobd a cikkek közé, a fokhagymákkal együtt. Ezt követően pedig jöhet egy kis só, bors, kakukkfű, fahéj és szerecsendió és chili pehely. 185 fokon süsd 25 percig.

Ezt követően a másik tököt magozd és most ki belülről. Ha ez is megvan, akkor tedd fel főni a kuszkuszt 15-20 percre. A megsült tökből és hagymából kockázz fel néhány szeletet és vágd fel a paprikát szeletekre, és tépkedd el a koriandert. A kész kuszkuszt ízesítsd sóval, borssal és kakukkfűvel. Facsard rá a fél lime levét, majd dobd rá az előbb felkockázott és feldarabolt összetevőket. Keverd össze és adagold a tökbe.

Apró finomságok Harry Potter módra

A csináld magad bögrés süti az, ami gyakorlatilag a világ legkönnyen dolga. Kicsit olyan, mintha kapna mindenki egy saját picike csokitortát, amihez csupán néhány percet kell eltölteni a konyhában. Mutatjuk, a videót, amiben nyilván egy kis csavar is van és a receptet is:

  1. Aranycikesz: mindössze egy doboz Ferrero rocher-ra lesz szükséged, és néhány szárnyra, amit érdemes kemény papírból kivágnod!
  2. Varázspálca: szerezz be egy csomag óriás ropit, olvassz meg 100 dk étcsokit, mártsd bele a pálcika végét és szórd meg csokiforgáccsal.
  3. Mandragóra bögrés süti:

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál nutella
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • fél evőkanál sütőpor

Így készül

Egyesével verd fel a tojásokat és fokozatosan adj hozzá minden hozzávalót. Robotgéppel keverd egyneművé, majd öntsd bele a cserépalakú bögrédbe.

A vajsör titkos receptje

Az alábbi videóban 3 Harry Potter-inspirálta ital, bájital és méreg elevenedik meg. Válaszd a kedvenced, a miénk egyértelműen a vajsör, aminek a receptjét alul találod és, ami nem csak Halloween alkalmából lehet tökéletes, de karácsony környékén is érdemes lehet elkészíteni. A vajsör egyébként hihetetlen történelemre tekint vissza, ugyanis még a Tudorok idejéből, 1588-ból származik.

Hozzávalók

  • 1 liter tej
  • kevés vaj
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 csipet fahéj
  • 1 csipet őrölt gyömbér

Elkészítés

Lassú tűz fölött karamellizáljuk a cukrot. Lassan adjuk hozzá a tejet. Ízlés szerint fűszerezzük. Néhány percig főzzük, majd hagyjuk langyosra kihűlni. Tejszínhabbal díszítsük.

Extra receptek Marton Adritól:

Az Adri’s Kitchen műsorvezetője imádja az ünnepeket, legyen szó karácsonyról, húsvétról vagy éppen halloweenról. Marton Adrienn ez utóbbival a tengerentúlon találkozott először, amikor a családjával Amerikába költözött és három évig élt ott. A kétgyermekes anyuka azt mondja, nagyon meglepődött, hogy mekkora felhajtással jár kint ez az esemény. „Nagyobb ünnep, mint nálunk a karácsony! Külön üzletek vannak, amelyekben mindenféle borzongató dolgot lehet venni. Az emberek már augusztus végétől ezzel foglalatoskodnak, erre készülnek. Nem csak az otthonukat, hanem az udvarukat és a kertjüket is feldíszítik: pókhálókkal, boszorkányokkal, sírokkal, koporsókkal” – mesélte Adri, aki eleinte csodálkozott ezen, de rájött arra, hogy Amerikában ezzel – az ősi kelta hagyományokból kialakult autentikus ír ünneppel – próbálják a gyerekek számára picit könnyebbé tenni az elmúlást. „Idén mi is rendezünk egy tökfaragó-halloweeni partyt. Meghívunk négy-öt családot, lesz sok-sok gyermek. Az otthonunkat is feldíszítjük majd látványos kiegészítővel: mindenfelé elhelyezek majd boszikat, pókhálókat és pókokat.”

Természetesen a finom falatok sem maradhatnak el a halloweeni partiról. Adri rémesen egyszerű, és gyorsan összedobható nasikat fog készíteni. „Ezeket bátran ajánlom mindenkinek, hiszen tényleg nem bonyolult elkészteni őket. Nálunk mindig nagy sikert aratnak, nem csak a kicsik, hanem még a felnőttek körében is” – mondta Adri, aki megosztotta velünk kedvenc receptjeit.

Bosziujjak

Az a különbség a felnőtt és a gyerek között, hogy míg a nagyok számára az ízek a fontosak, a kicsiket már a tálalással is meg lehet venni. Sok gyerek például nem bírja a céklát, de ha „véres bosziujjakat” teszünk le az asztalra, akkor már boldogan megeszi és észre sem veszi, hogy a vér valójában cékla. De készíthetjük akár csipkebogyó lekvárból is.

Virsli múmiák

Készíthetünk olyan ételt, amit a hétköznapokban is szoktunk, csak most legyen halloween-os a díszítés, a forma és a tálalás. Találjunk ki különféle fantázianevet a finomságoknak, így még izgalmasabbá válik az ünnepi menünk. Hiszen ki tudna ellenállni például ezeknek a virsli múmiáknak, amelyek valójában levelestésztába bújtatott virslik egy kis ketchuppal megbolondítva.

Pókos tojás

Az a jó, hogy ezek a nasik ugyan nagyon látványosak, mégsem bonyolult az elkészítésük. Nem kell konyhatündérnek lenni ahhoz, hogy a halloweeni tányérra varázsoljuk például ezeket a pókos tojásokat. A kérdés már csak az: ki lesz a legbátrabb, aki hozzájuk is mer nyúlni?

Banánszellem és töklámpások

Ha halloween, akkor nem maradhatnak el a töklámpások. De nem csak faraghatunk, hanem akár ehetőeket is készíthetünk. Hogy mi kell hozzá? Csupán mandarin, zellerszár és egy kis fantázia. Banánszellemekkel tálalva a parti nagy kedvencei lehetnek.

Alma vámpírfogak

Ha a gyermekek izgalmasnak találják a tálalást, nem lesz gondunk azzal, hogy gyümölcsöt nasizzanak halloweenkor. Ha a vámpírfogakkal teletűzdelt almába egy kis csipkebogyó lekvárt is teszünk, még rémisztőbb lesz a kinézete, ám annál csábítóbb lehet…

Na, neked melyik jön be a legjobban?