Január 22. nemcsak egy átlagos január végi nap a szőlészek és borászok számára, hiszen ez a nap Szent Vince napja, ami évszázados hagyományokkal és babonákkal tűzdelt ünnep, és napjainkban is fontos esemény a borkultúrában. A szőlő és bor védelmezői közül január 22-én Szent Vince nyitja a sort.
A napjainkban Pécsen és a környező településeken is újra élő Vince-napi hagyomány minden évben kiemelkedő esemény a borosgazdák és borkedvelők körében.
A Pécsi Egyetemi Borbirtokon, Pécs legszebb szőlőskertjében, a Pécsi borvidék szívében is szerveznek hagyományápoló Vince napi rendezvényt, amelyre szeretettel várják az érdeklődőket.
Időpont: 2025. január 22. 9:00–13:30
Helyszín: Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Szentmiklós-hegyi telephelye (7634 Pécs, Szentmiklós dűlő 1.)
A Vince-napi rendezvény programja:
• 09:00 Regisztráció,
• 09:30 Ünnepi beszédek,
• 09:50 Szőlőterület megáldása,
• 09:55 Vince vesszők levágása,
• 10:15 Szakmai előadások az évjárat hatásáról, innovációkról és digitalizációról,
• 12:30 Kísérleti bortételek kóstolása.
A Vince-napi rendezvényen a részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött!
Regisztráció és további információ: rendezvenyborbirtok@pte.hu
Telefon: +36 – 72 – 517 – 930
De, hogy ki is volt Szent Vince, és miért kötődik a szőlőhöz és borhoz?
Szent Vince a szőlő és bor védőszentje, akinek neve a latin „vincere” (győzni) szóból ered, utalva a természet erejére és a gazdák törekvéseire, hogy legyőzzék az időjárás viszontagságait. A néphagyomány szerint ezen a napon a szőlővesszőkből jósolják meg az év termését úgy, hogy a levágott „vincevesszőket” meleg helyen hajtatják ki, és rügytermékenységükből következtetnek a várható szőlőhozamra. A szőlő megáldása és a Vince napi borozások nemcsak a szőlészethez kötődnek, hanem egy közösség összetartozását is szimbolizálják.
