Több mint 800 millió forintos kutatás-fejlesztési program eredményeként új, alkoholmentes izotóniás termékcsaládot fejlesztett a pécsi székhelyű Pécsi Sörfőzde Zrt. A projekthez közel 400 millió forintos támogatást biztosított a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal.
A fejlesztés során olyan italok prototípusait hozták létre, amelyek a sörfőzés technológiáját ötvözik az egészségtudatos fogyasztók számára készült funkcionális italok tulajdonságaival. Az új termékcsalád egyik tagját már gyártják, és a tervek szerint 2026 második felétől több új ízben is megjelenik a piacon. A vállalat szerint a termék jelenleg egyedülállónak számít a magyar piacon.
A közlemény emlékeztet arra is, hogy a Pécsi Sörfőzde úttörő szerepet játszott a hazai italpiacon: az 1990-es évek közepén elsőként dobott piacra Magyarországon radler típusú italt, amely világos sör és szénsavas üdítőital keverékéből áll.
Az utóbbi években jelentősen nőtt a kereslet az ilyen típusú italok iránt: a vállalatnál az elmúlt három évben tízszeresére nőtt a termelés ebben a szegmensben, ami indokolttá tette egy új, funkcionális termékcsalád kifejlesztését.
Az izotóniás italok fejlesztésével a sörfőzde új fogyasztói réteget kíván megszólítani, elsősorban az aktív életmódot folytató és egészségtudatos vásárlókat. A vállalat várakozásai szerint a funkcionális italok piaca dinamikusan bővül Magyarországon, az Európai Unió több országában, valamint a közel-keleti régióban is, így a termék komoly növekedési lehetőséget jelent.
A projektnek köszönhetően tíz új munkahely is létrejött a pécsi gyárban. A cég célja a gyártási kapacitás fokozatos bővítése, valamint új termékek piacra vezetése 2026 második negyedévétől. Emellett tovább fejlesztik a már korábban sikeresen bevezetett bio söreiket is.
A 130 főt foglalkoztató Pécsi Sörfőzde Zrt. a tavalyi év pénzügyi adatait még nem hozta nyilvánosságra, azonban a legutóbbi elérhető adatok szerint a vállalat 2024-ben 6,57 milliárd forintos nettó árbevételt és 61 millió forintos nyereséget ért el. Egy évvel korábban 5,35 milliárd forintos árbevétel mellett 76 millió forintos profitot könyvelhetett el.
Az új izotóniás italok megjelenése új irányt jelenthet a pécsi sörfőzde számára, amely a hagyományos sörök mellett egyre nagyobb hangsúlyt fektet az innovatív és egészségtudatos italtermékek fejlesztésére.
