Úgy tűnik, hogy egyre nagyobb veszélyben van a Tenkes Csárda jövője. Az ország egyik legnépszerűbb csárdája, amely Harkány közelében, Csarnótán várja vendégeit hagyományos, magyar vendégszeretettel. Nem meglepő tehát, hogy a vendéglátó egység üzletvezetője a Facebook-oldalán fakadt ki a nem csak a Tenkes Csárda, de a saját, illetve a munkatársai egyre bizonytalanabbá váló jövőjét illetően.
Vincze Ervin 20 éve a Tenkes Csárda üzletvezetője, mesterfelszolgálója, aki amint azt a bejegyzésében írja a főnöke kimondott tiltása ellenére jutottam arra a következtetésre, hogy mégis szólnia kell a munkahelyét érintő kérdésben, amelyben immár nem bír tovább csendben maradni, hallgatni.
Amikor valaki 35 évet eltölt a vendéglátásban, az emberismeret alapvető tulajdonságává válik. Amint a vendég belép az ajtón, nekünk fel kell tudni mérni, milyen ember is Ő valójában.
Erre a tapasztalatra alapoztam véleményem akkor is, amikor januárban a Tenkes Csárda a csarnótai önkormányzat ténykedései okán bezárásra kényszerült.
Tudtam a szívem mélyén, hogy mélységes rosszindulattal állunk szemben és azóta többször adódott lehetőségem találkozni a falu első embereivel, álláspontom pedig csakis erősödni tudott ezáltal.
25 év munkája sodródott veszélybe. Egy nemzeti érték lesz az enyészeté.
Hangzatos szavak, de amit én a bőrömön érzek: 27 család megélhetése szűnt meg a csarnótai önkormányzat hozzáállása miatt, melyet mikor felvázoltunk egy közmeghallgatáson nekik, azt a választ adták, hogy menjünk el buszsofőrnek…
Számunkra a Tenkes Csárda nem munkahely.
Az életünk volt. A semmiből épült olyanná, mint ami ma látható belőle.
Minden szegletét ismerjük, minden szépségét, árnyoldalát, búját, baját, a falakból áradó melegséget. Ebben az atmoszférában szolgáltuk ki szeretett vendégeinket, akik január óta napi szinten megközelítőleg 10 alkalommal keresnek és tartják bennünk a lelket.
Mindent túléltünk eddig – covid, válságok – most pedig minden nap azért imádkozunk, hogy egy 130 lelkes falu 5 fős vezetése ne tudja tönkre tenni 25 év munkáját és hajlandó legyen a megegyezésre. – írja Facebook oldalán Vincze Ervin, a Tenkes Csárda üzletvezetője.
Fotó forrása: tenkescsarda.hu