Virágzik a medvehagyma a Mecsekben, mely ilyenkor fantasztikus látványt nyújt. A Mecsek, az ország legismertebb medvehagyma-termő területe, ahol a tavasz hírnökeként jegyzett, jellegzetes fokhagyma illatú, vér- és vesetisztítóként is ismert gyógynövény terem. Amelyet előszeretettel szüretelnek az erdőben túrázók, sétálók, járók.
2004-ben került első alkalommal megrendezésre az Orfűi Medvehagyma Fesztivál. Az ötletgazda és a fesztivál első szervezője Serényi András volt. A fesztivál az évtizedek alatt sokat fejlődött, hiszen idén már 7 helyszín várta Orfűn a fesztiválra ellátogatókat. A Fesztivál népszerűségét jól mutatja, hogy az elmúlt évek alatt Baranya vármegye szezonnyitó rendezvénye lett, és a Megyei Értéktár része.
Most pedig néhány szó arról, hogy miért is olyan népszerű a medvehagyma
Mert a tavasz első szabadföldi, friss, zöld, emberi fogyasztásra alkalmas növénye. Kedvezően hat a gyomorra és a bélrendszerre. Mert krónikus hasmenésre és szorulásra is jó hatással van. Fokozza az étvágyat, fokozza az emésztőrendszer működését. C-vitamin tartalmaz, ami javítja a szervezet ellenálló-képességét. Tartalmaz még A-, B1-, B2-, vitaminokat, és niacint, ásványi anyagok közül magnéziumot, nagy mennyiségű vasat (20x több vas van benne, mint a fokhagymában), cinket, mangánt, kalciumot, szelént. Fő hatóanyaga az allicin, ezenkívül allinázt, ajoent, metilallil-triszulfidot, adenozint, flavonoidokat, cisztent, foszfolipideket, béta-szitoszterint, növényi szteroidokat és klorofillt tartalmaz. Lassítja a koleszterin lerakódások kialakulását az érfalban. Javítja a végtagok keringését. Enyhíti a szédülést, fejfájást, csökkenti a magas vérnyomást. Nagyszerű vérzsír csökkentő, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot. Remek vízhajtó és támogatja a vizelet ürítését és remek vértisztító. Mert nagyszerű tavaszi salaktalanító, valamint természetes antibiotikum. Nyersen és főzve is fogyasztható, változatosan elkészíthető.
Az egyik legismertebb medvehagymából készült étel a pogácsa. Az interneten rengeteg recept közül válogathatunk, természetesen nem csak pogácsa készülhet ennek a növénynek a felhasználásával. Használhatjuk fűszerként, készíthetünk belőle krémlevest, fűszerolajat. Sokan húsokba teszik a töltelékhez, vagy mártást készítenek belőle.