A kora tavasz egyik legnépszerűbb, legillatosabb vadvirága az ibolya. Az elmúlt időszakban nagyon sokan csak az illata és a szépsége miatt gyűjtötték. Ez napjainkra megváltozni látszik, mert egyre többen fedezik fel ennek az utolérhetetlen illatú szerény vadvirágnak a jótékony gyógyító hatásait. Sőt, pakisztáni tudósok kísérleteikkel bebizonyították, hogy az illatos ibolya gyulladásgátló hatásával csökkenti a mandulagyulladás és a mandula körüli tályog megjelenését. A kutatás bebizonyította, hogy amennyiben az ibolya főzetét antibiotikumokkal és antihisztaminnal együtt alkalmazzák, megelőzhetjük vele a gyulladások ismételt megjelenését. Iráni kutatók pedig az illatos ibolya köhögéscsillapító tulajdonságát vizsgálták. Kiderítették, hogy az időszakos asztmában szenvedő gyerekeknél az ibolyából készült szirup, kiegészítő szerként alkalmazva, segíti a köhögés enyhítését.
Nézzük, hogy mi mindenre van jó hatással az illatos ibolya fogyasztása:
Hatását a nagy mennyiségű flavonoidoknak, tanninoknak és az E-vitaminnak köszönheti, különösen a lila színekben pompázó gazdag antioxidánsban, és gyulladás gátló antocianinokban. Reumás panaszok és túlzott gyomorsav esetén is segítségünkre lehet, elpusztítja a káros baktériumok, vírusok, hatásos a HIV-vírus ellen, és egyes gombák ellen. Az ibolya hatóanyagainak kombinációja gyógyítja a különféle bőrbetegségeket, elsősorban a pikkelysömört, az ekcémát és a pattanásokat, tehát nagyon jó a bőrproblémákra. Kozmetikai ipar is kedveli, mert szilikát-tartalma lágyítja, hidratálja a bőrt, megelőzi, sőt eltüntetni a ráncokat.
Az ibolya enyhe víz- és hashajtó, így fogyókúrázók, és a méregtelenítő kúrák kiegészítője. A máj és a vese működésére ösztönzően hat, felgyorsítva a méreganyagok kiürülését. A virágok szalicilsavat és illóolajakat is tartalmaznak, levelei bővelkednek glikozidákban, és szaponinokban. Az ibolya leveleinek főzete kiváló izzasztó, lázcsillapító és hurutoldó, hatékonyan enyhíti a megfázás és az influenza tüneteit, valamint csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát. Mivel szabályozza a vérnyomást, az ibolya egyes szív-és érrendszeri megbetegedések megelőzésére is alkalmas lehet. Virágának forrázata alkalmazható a szemgyulladásra, olaja megszabadítja a csecsemőket a koszmótól.
Teája kiváló asztma és köhögés elleni szer, és tisztítja a vért. C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszerümket. A túlterhelt emésztőrendszer miatt jelentkező kellemetlen tüneteket fertőtlenítő hatásával gyógyítja, csillapítja.
A csodaszép Sissi császárnénak köszönhetően ismerjük, hogy az ibolya gyógyhatása mellett egy igazi csemege. Kandírozva édességként, fagylaltban, különlegesen ízletes. Előszeretettel használja a gasztronómia ehető díszítőelemként. Teaként és olajként használva, vagy akár húsok ízesítőjeként is megállja a helyét, ráadásul gyógyhatásai többségét feldolgozva is megtartja.
Ibolya tea készítése:
2 dl lobogva forró vizet öntsünk egy csészébe, szórjunk bele két csapott teáskanál friss ibolya virágot, lefedve legalább 5 percig áztassunk, de semmiképpen, ne tovább, mint 10 perc. Leszűrés után kortyolgassuk el még melegen. Ízesítés nélkül is különleges aromát tapasztalhatunk az ibolya tea fogyasztásakor.
Forrás: gyogynoveny-volgy.com
Fotó: pixabay.com