A Nyitott Főzdék Napján, 2023 május 20-án újból megnyitják a kapuikat a magyar kisüzemi sörfőzdék, hogy megmutassák magukat és söreiket a nagyközönségnek.
Ezen a napon országszerte változatos programokkal, főzdetúrákkal, finom falatokkal, sörkóstolókkal és vásárlási lehetőséggel várnak a hazai kisüzemek.
A Nyitott Főzdék Napján ott kóstolhatod meg a magyar söröket, ahol azok készülnek.
A pécsi karsztvízre épülő sörfőzés múltja, az 1301-ben már működő Ferences rendi kolostorhoz köthető. A jelenlegi vállalat elődjét 1848-ban Hirschfeld Lipót alapította, ami azóta, Magyarország legrégebbi sörfőzdéjeként, megszakítás nélkül működik. A Pannónia Sörgyárat 1993-ban a bécsi székhelyű Ottakringer sörkonszern vásárolta meg, aki több technológiai fejlesztést hajtott végre és a hagyományos Szalon márka életben tartása mellett licenc sörgyártást is meghonosított.
A 2017-es tulajdonosváltás óta a Pécsi Sörfőzde a legnagyobb magyar tulajdonban lévő kisüzemi főzde az országban. A cél egy magas minőségű, széles termékportfólió kialakítása, amely a hagyományos technológiai eljárások és modern megoldások ötvözésével állítható elő. A látogatók így találkozhatnak például a modern hidegkomlózási eljárással is. A Pécsi Sörfőzde termékportfóliója magába foglalja a hagyományos Szalon, Prémium Lager, Prémium Barna termékek mellett a különlegesebb ízvilágú Szűretlen Pils, Szűretlen Búza, Craft APA, Prémium Meggy termékeket is, de a speciális táplálkozási igényűek számára tartalmaz gluténmentes termékeket, sőt organikus alapanyagokból készített Bio Prémium Lager, Bio Weissbier és Bio Pale Ale is fellelhető a sörfőzde termékei között.
Akik nem fogyasztanak alkoholt, ők válogathatnak a Szalon Alkoholmentes és a Radler Bodza, Meggy, Citrom italok közül!
2023. május 20-án, a Pécsi Sörfőzdében a következők szerint alakul a program:
Főzdelátogatások, azaz a Pécsi Sörfőzdét bemutató, magyar és angol nyelvű vezetett túrák a következő időpontokban indulnak:
- 9:00
- 10:30
- 12:00
- 13:30
- 15:00
- 16:30
- 18:00
A túrák előtt és után lehetőség lesz sörkóstolásra a főzde kóstolóhelyiségében. További fogyasztáshoz pedig a PécsiSör terasz áll majd a vendégek rendelkezésére a sörfőzde belső udvarán, Nyitott Főzdék Napi árakon! A teraszon helyben sütött pizzák is készülnek, valamint élőzene is lesz!
A Pécsi Sörök Boltja egész nap nyitva tart majd, ahol a látogatók minden pécsi sörből vásárolhatnak.
A Sörfőzde minden vendége Pécsi Sörfőzde repoharat kap ajándékba.
Részvételi díj: 4.000,- Ft / fő
Forrás: nyitottfozdeknapja.hu