Vári Éva, Jászai Mari-díjas, Kossuth-díjas színművészésznő a Halhatatlanok Társulatának örökös tagja, Pécs díszpolgára, 1940-ben született Nagykanizsán.
Érettségi után 1958-ban rögtön a kaposvári Csiky Gergely Színházban kezdett el dolgozni. 1963-ban Pécsre szerződött, és 1964-ben kapta meg működési engedélyét, a My Fair Lady című musical címszerepének eljátszása után.
29 év után 1993-ban a Budapesti Kamaraszínházhoz szegődött. Drámai képessége kidomborodik prózai szerepeiben, zenés darabokban pedig gyönyörű hangjával ér el sikereket. Nagy sikerrel játssza Edit Piaf szerepét a francia énekesnőről készült monodrámában.
Vári Éva 1968 és 1973 között Haumann Péter színművész felesége volt. A művésznő jelenleg is Pécsen él a Mecsek oldalban található házában. 2020-ban megkapta a Pécs díszpolgára címet, amely mellett élvezheti a pécsiek örök szeretetét és csodálatát.
Vári Éva jelenleg is a Pécsi Nemzeti Színház tagja.
Díjai:
–          Jászai Mari-díj -1984
–          Érdemes művész – 1988
–          Kiváló művész – 2003
–          Pro Communitate Díj – 2003
–          Súgó Csiga Fődíj – 2003
–          Súgó Csiga díj – 2005
–          Súgó Csiga díj – 2006
–          Tagja a „halhatatlanok társulatának” – 2007
–          Kossuth-díj – 2009
–          Pécs Kulturális Nagydíja – 2017

2020-tól Pécs díszpolgára!