Lezárult a november 3-án indult téli élelmiszerlánc-ellenőrzés első szakasza, amely összességében biztató eredményeket hozott – közölte hétfőn az Agrárminisztérium (AM).
A tárca tájékoztatása szerint idén is országszerte zajlanak a téli ünnepi időszak népszerű élelmiszereire és az azokat előállító üzemekre fókuszáló hatósági vizsgálatok. A Nébih és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti hatóságok többek között a friss sertéshúsokat, a savanyú káposztát, a karácsonyi édességeket és a bejgli gyártását ellenőrzik.
A Tállai András parlamenti államtitkár által elrendelt akció első szakasza lezárult, a folytatásban pedig kiemelt figyelmet kap az élőhal-árusítás, valamint a rendezvényeken forgalmazott alkoholos italok vizsgálata.
101 élelmiszer-előállító üzemnél volt ellenőrzés
Az országos ellenőrzésben 101 létesítményt vizsgáltak a vármegyei kormányhivatalok, a járási hivatalok és a Nébih szakemberei. Mindössze 8 esetben indult hatósági eljárás.
A friss sertéshúsok ellenőrzésére 38 vágóhídon és daraboló üzemben került sor. A létesítmények többségét jó higiéniai és műszaki állapot jellemzi, a nyomonkövethetőség és jelölés megfelelt az előírásoknak. Három üzemben indult eljárás higiéniai vagy jelölési problémák miatt, azonban a termékek biztonságosnak bizonyultak, így forgalomból való kivonásukra nem volt szükség.
Édesség- és savanyúkáposzta-gyártóknál is vizsgálódtak
A szakemberek 36 karácsonyi édességet és 27 savanyú káposztát előállító üzemet ellenőriztek. Öt esetben indult eljárás – négy édesség-, egy savanyúkáposzta-előállító ellen. A mintavételek laboreredményei egyelőre nem mutattak kifogásolnivalót. A legtöbb üzem megfelelő higiéniai és műszaki állapotban működött, a jelölések – köztük az allergén- és adalékanyag-információk – jellemzően pontosak voltak. Néhány vállalkozásnál karbantartási hiányosságokat és jelölési hibákat találtak, ezek kijavítása jelenleg is folyamatban van.
A bejgli és a forralt bor is fókuszba kerül decemberben
A hatóság évről évre átfogó ellenőrzéssel készül a karácsonyi időszakra, biztosítva az ünnepek élelmiszer-biztonságát. Az idei akció év végéig tart. A második szakaszban kiemelten ellenőrzik:
- a bejgli előállítását,
- a vadhús- és halfeldolgozó üzemeket,
- a karácsonyi vásárokon kínált alkoholos italokat – különös tekintettel a forralt borra és puncsokra.
Az AM hangsúlyozta: a cél továbbra is az, hogy a fogyasztók biztonságos, ellenőrzött élelmiszerekkel találkozzanak az ünnepi időszakban.
Forrás: MTI