Edelény adott otthont idén a Magyarok Kenyere – 15 millió búzaszem program Kárpát-medencei Búzaösszeöntő Ünnepségének. A hagyományos eseményen a Kárpát-medence minden részéről érkező gazdák adományozott gabonáját jelképesen egy közös dézsába öntötték. Ez...

Önök otthon sütik a kenyeret, vagy vásárolják? Nagyanyámék valamikor régen maguk sütötték a kenyeret. Vagy szokás volt az is, hogy maguk dagasztották, aztán elvitték a pékhez, aki megsütötte. Manapság azonban újra egyre többen...

Az elmúlt hetekben végezték vagy éppen végzik még napjainkban is a búza betakarítását, amelyből hamarosan készülni fog az új kenyér. A kenyér világszerte az egyik legkedveltebb alapélelmiszer. Egyes felmérések szerint csak Európában minden...

A svájci székhelyű Pékek Világszövetsége 2001-es kongresszusán döntött úgy, hogy október 16. legyen a KENYÉR VILÁGNAPJA. A világnap célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének – az életfontosságú ásványi anyagokat tartalmazó,...

Az elmúlt héten egyedi élményben volt részünk: frissen sült házi kenyeret kóstolhattunk és még kecskét is fejhettünk Bali Péter és felesége, Baliné Saródi Írisz birtokán. A család hosszú évek óta foglalkozik házi...