Igaz ugyan, hogy a hétvégén lehűl az idő, de a hétfő reggeli piacokon a háziasszonyok mégis keresni fogják a tavasz első vitamindús zöld főzeléknövényeit, például a sóskát.
Nem is meglepő, hogy tavasszal sok...
Lassan búcsút mondhatunk a télnek, vele a hideg időnek, és ezzel együtt pedig a sütőtökszezonnak is.
A sütőtökös receptekkel nem csak színesíteni tudták a háziasszonyok a szürke téli napokban a család asztalára kerülő...
Mivel a tél végi időszakban egyre kevesebb friss zöldség áll a rendelkezésünkre a konyhában, azt a keveset, amit még frissen lehet beszerezni, azoknál bizony fontos, hogy az utolsó darabkáját is hasznosítani tudjuk....
Még mindig a hűtőben vár sorsára az újév első napjáról megmaradt lencsefőzelék, lencsesaláta?
A lencsefőzelék receptjével az elmúlt héten gyakran találkozhattak akár a neten, akár a magyar háztartásokban. Én most pedig, azért, hogy...
A sütőtök az egyik olyan őszi csemegénk, amelyet kivétel nélkül szinte mindenki szeret, és korlátozás nélkül fogyaszthat is. A sült tök illata felidézi az őszi, téli estéket, íze pedig igazán utolérhetetlen. Napjainkban...
Sokak számára meglepő lehet, hogy a paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik. Közép- és Dél-Amerikában őshonos zöldségféle a paradicsom. Európába csak a XVI. században került, és akkor is még hosszú ideig csak dísznövényként...
A sárgarépa az egyik olyan zöldségünk, amelyet naponta használunk a konyhában. A magyar gasztronómia nincs meg nélküle, és nincs magyar sem konyhakert sárgarépa nélkül. Gyerekként sokat hallottuk, hogy amennyiben megesszük a sárgarépát,...
A zöldborsót már gyermekkorban megkedveljük. Az édesen friss zöld gyöngyszemek roppanása a szájban utolérhetetlen élvezetet biztosít.
Most pedig nézzük a zöldborsó ezernyi jó hatását az emberi szervezetre:
A borsóban található tápanyagok, 8 dkg-os,...
