Hagyományteremtő céllal, idén első alkalommal választotta meg a közmédia az Év szavát, amely az „egymás” lett – közölte a Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap (MTVA) csütörtökön az MTI-vel.
Az Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap felkérésére az anyanyelvi kultúra ápolására létrehozott Montágh Testület tagjai döntöttek az Év szaváról. Az egymás szó kifejezi, hogy mindannyian felelősek vagyunk magunk mellett másokért is – olvasható a közleményben.
„Az egymás szavunk a 14. század óta része a nyelvünknek, már a Jókai kódexben is szerepelt. Két határozatlan névmás, az egyik és a másik tövének összekapcsolódásából jött létre. Az egyik és a másik szó olyan gyakran szerepelt egymás mellett – például az egyik ember szereti a másikat, az egyik segít a másiknak – hogy összetapadt a két tőalak és megszületett az egyetlen kölcsönös névmásunk: az egymás” – idézi a közlemény Bordi Andrást, a közmédia főbemondóját, a Montágh Testület beszédtanárát.
A szakember kiemelte, hogy egymás kölcsönös segítése ebben az évben az élet minden területén megmutatkozott: unokák, nagyszülők vigyáztak egymásra, pedagógusok, diákok próbáltak egymást segítve túljutni a nehéz éven, amikor a távoktatás nélkülözte a személyességet, a közvetlen emberi kapcsolatokat. „Ne feledjük, hogy emberek egymásnak ajánlották fel a vérplazmájukat azért, hogy számukra idegen családokban a beteg és egészséges családtagok megmaradjanak egymásnak. Úgy gondolom, soha nem volt ennyire időszerű ez a szó, mint most” – magyarázta.
Az Év szavát ezentúl minden év december 31-én hirdeti ki a közmédia a Montágh Testület szakmai érvei alapján.
Pécs térségében az év első napján a későn kelők napsütésre ébredhettek. A hétvége további részét viszont már a változékony, de enyhe időjárás uralja majd Baranya szerte. Napsütésre is készületünk, de megtörténhet az is, hogy borús égre, esőre virradunk. Egyenlőre fagy pont alá nem igazán esik a hőmérő higanyszála, napközben többnyire 10 fok körüli csúcsértékekkel számolhatunk.
Frontmentes reggelt hozott az időjárási változásokra érzékenyeknek az újév első napja. Tehát az esetleges fejfájásokat ne fogjuk az időjárásra! Az év első napján az átlagoshoz képest enyhébb idővel köszöntött ránk 2021. Baranyában, de legfőképpen Pécsen és annak környékén örülhettünk a napsütésnek. Az elmúlt napok esős, frontoktól sem mentes napjai már a múlté. Az előttünk álló hétvégén enyhülnek vagy egészen megszűnhetnek az időjárási frontok okozta tüneteink. 2021 első pihenéssel töltött hétvégéjén jelentősebb egészségi állapotot befolyásoló időjárási tényezőre nem kell számítanunk.
Szombat:
Az év első péntekének ragyogó napsütését szombaton a délnyugat felől megvastagodó felhőzet igyekszik kiszorítani térségünkből. Így aztán a nap folyamán egyre többször érzékelhetjük, hogy fátyolfelhők takarják el előlünk a napot. Remélhetőleg csak késő délutánra érkeznek meg megyénkbe a nyugati irányból bevonuló kisebb esők és záporok, amelyeket megélénkülő délkeleti szél tesz még kellemetlenebbé. Hajnali hőmérséklet -2 és + 3 fok között várható. napközben 5 – 11 fok közötti hőmérséklettel számolhatunk.
Vasárnap:
A szombat késő délután megérkező felhők vasárnap reggelre is nálunk maradnak, ezzel párás, borult hajnalt ígérnek. Néhol kialakulhat eső, zápor. Mindez sajnos továbbra is széllel lesz bélelve. 2021 első vasárnapjának tiszteletére talán a déli, vagy a délutáni órákban megpillanthatjuk a napot is. Mégsem marad felhőtlen az örömünk, mert a szél megélénkülhet. Az enyhet hozó esőnek köszönhetően kissé felkúszik a hőmérő higanyszála, és napközben 6 – 11 fok közötti időjárás várható.
Hétfő:
Borult idővel indít 2021 első munkanapja, amely egyben az év első hete is. A délelőtti órákban többfelé készülhetünk kiadós esőkre, záporesőkre, a magasabban fekvő hegyekben havas esőre, hóra. Délutánra aztán a felhők csökkenésével számolhatunk, csapadék csak szórványosan fordul majd elő. Előreláthatóan enyhe marad az idő, szorítsunk a 7 – 11 fok körüli nappali csúcsértékért.
Már 21 kórházi oltóponton zajlik az egészségügyi dolgozók beoltása. Jövő héttől pedig már összesen 25 kórházi oltópont áll munkába. Az oltópontokon közvetlenül is be tudnak jelentkezni az egészségügyi dolgozók a koronavírus elleni védőoltásra.
A rendőrök elfogták azt a férfit, aki szilveszterkor nem engedte haza korábbi barátnőjét, órákig tartotta fogva a pécsi lakásán.
A rendőrségre 2020. január 1-jén délelőtt tett bejelentést egy férfi, mert az egyik ismerőse SMS-ben jelzett neki, hogy a volt barátja fogva tartja őt. A rendőrök azonnal a helyszínre indultak, és a pécsi ház közelében meg is találták a lányt, akinek időközben sikerült kiszöknie.
A nyomozók megállapították, hogy a lány a testvérével szilveszterezni érkezett a volt barátjához, majd a bátyja egy idő után hazaindult. Nem sokkal később a lány is el akart menni, azonban a volt párja nem engedte ki a lakásból, bezárta az ajtót, és azt akarta, hogy beszéljék át a kapcsolatukat. Összeszólalkoztak, majd össze is verekedtek, a férfi pedig azt kérte, a lány szóljon telefonon a szüleinek, hogy csak másnap megy haza. A lány ekkor tudta üzenetben értesíteni az ismerősét, aki ezután azonnal hívta a rendőrséget. A sértett a dulakodás közben ki tudott szökni a lakásból, de addigra már az egyenruhások is megérkeztek.
A férfit a helyszínen fogták el a rendőrök, majd előállították, és kihallgatták gyanúsítottként. A 14 éves lány elmondta, hogy korábban szexuális kapcsolata is volt a férfival, ezért a gyanúsítottat a személyi szabadság megsértésén kívül szexuális visszaélés miatt is kihallgatták.
A megyei rendőr-főkapitányság nyomozói őrizetbe vették a 26 éves helyi férfit, majd kezdeményezték letartóztatását.
1918. november 11-én a franciaországi Compiégne közelében található erdő mélyén álló vasúti kocsiban írták alá az antanti nagyhatalmak, Nagy Britannia, Franciaország és a Német Birodalom képviselői a Compiégne-i Fegyverszünetet. Az I. Világháborút lezáró egyezmény aláírásával a nyugati fronton azonnal megszűntek a harcok, és ezzel végéhez közeledett a rengeteg emberéletet követelő, négy éve húzódó Nagy Háború.
2018-ban, száz évvel az egyezmény aláírása után látogattam el Olaszországba. Első utam volt olasz földön. De nem jöttem ismeretlen tájra. Nagyapám, aki a saját szavaival fogalmazva: „hét évig volt Ferenc Jóska katonája” hosszú időt töltött az Isonzo és a Doberdo környéki lövészárkokban. Tíz éves koromig mesélte hétről-hétre az ott átélt eleinte vidám életet, majd az azt lezáró borzalmakat.
Mikor a történelemórán a világháború taglalásához értünk csak lehunytam a szemem és magam előtt láttam a keleti-front mozgását Lengyelországtól kezdve Galícián át egészen az olasz fennsíkig. Újat már nem mondhattak számomra a könyvlapok. Történelemből amúgy is elkényeztetett az élet. Nagyapám az első világháborúban. Apám és anyám a második világháborúban huszonévesen élesben élték át az SS legények, a zsidó deportálások és a szovjet „pici roboti” korát. Nagybátyám megúszta a keleti frontot, túlélte az öt év orosz hadifogságot, de belehalt 56-ba. Első kézből ismertem a valót!
De Olaszország az más! Hiszen Doberdo az utókor számára a magyar Golgota. Minden lépés felidézte nagyapám szavait, minden úgy állt ott, ahogy elbeszélése nyomán elképzeltem. Lövészárkostól, folyóstól, kövestől, szép lányostól, hadikórházastól, mesebeli panorámástól.
2018-ban az olaszországi San Michele hegyen lenéztem a lában alatti fényesre csiszolt kövekre. Éreztem, hogy ezeket nagyapámnak és katonatársainak csizmái koptatták ilyen fényesre, ilyen egymáshoz passzolóra. Az épület előtt légvédelmi ütegek. A hegyoldalban kőbe vájt lőszerraktárak labirintusai. Odébb lövészárkok. A múzeum üvegvitrinjeiben gyalogsági ásók, fotók. Az egyiken, hordágyon sebesültet visznek társai az elsősegélyhelyre. A másik képen a sebesült már a hadikórházban mosolyog a fényképezőgép lencséjébe. Felsőtestét elborítja a fehér kötés. A szemét néztem.
Nagyapám nézett vissza rám kórházi ágyáról! És akkor hallottam az odakint a dübörgő poklot. A San Michele hegyről csak úgy záporoztak a golyók a völgybe. A folyó vizét takarta a rengetek hulla! A víz vörös volt a katonák vérétől! A kövek rohanó katonacsizmáktól csikorogtak. Német parancsszavak csattantak a fagyos őszi szélbe. Lassan kitámolyogtam a fénybe. Odakint verőfényes napsütés fogadott, meseszép panorámával.
Bent 1918.
Kint 2018.
100 év!
Alig mertem a fűre lépni, hiszen generációk óta nagyapáink vére táplálta őket!
100 év!
Lehajoltam, felvettem két követ.
Egymásba illesztettem őket. Kis kőkereszt formálódott belőlük.
Nem hagyhattam ott!
Hazahoztam emlékbe, hiszen nagyapám katonabakancsa csiszolta őket ilyen fényesre, ilyen egymáshoz passzolóra.
Ezúttal egy desszert étellel kedveskedem nektek, ami akár egy kiadósabb leves utáni második fogásnak is jó. A császármorzsa elnevezésben a császár kifejezés valóban az uralkodóra utal, de ennek a mélysége mai napig tisztázatlan. Az biztos, hogy Ferenc József királyunk korában jelent meg ez az étel, de a tekintetben már megoszlanak az álláspontok, hogy vajon az utolsó előtti Habsburg király nagy rajongása miatt nevezték el így az ételt, vagy egyenesen az ínyencnek számító uralkodó saját receptjéről beszélünk. Egy viszont biztos, az elkészítéséhez nem kell a konyha császárának lenni, ezt mi sem igazolja, minthogy a receptet – ahogy nyilván már kitaláltátok – együtt készítettünk a fekedi tábor gyerekeivel.
Hozzávalók:
40 dkg liszt
40 dkg dara
8 dl tej
6 tojás
(5 dkg mazsola)
1 tk só
6 dkg zsír
lekvár, porcukor
Forrás: feked.hu
Elkészítése tulajdonképpen nagyon egyszerű. Összekeverjük a lisztet, darát, tojássárgákat, sót és a tejet. A mazsolát zárójelbe tettem, ugyanis bevallom, engem is meglepett, hogy a nyári tábor alatt mennyi gyerek mondta, hogy nem szereti, a 4 adagból, ami a gyerekeknek készült, mindösszesen egybe tettük be. Én hasonlóan a legtöbb aszalt gyümölcshöz, imádom. Ha teszünk az ételbe mazsolát, akkor ezekhez az összetevőkhöz kell hozzátenni azt kell. Ezt követően állni hagyjuk.
Forrás: feked.hu
A tojásfehérjét felverjük, majd azt is beleforgatjuk, majd az egészet felforrósított zsiradékon készítjük el. Kevergetve sütjük, miközben a fakanállal apró darabokra törjük (a méret egyébként változhat, láttam már olyan helyet is, ahol tényleg szinte morzsaméretűvé aprították, de olyat is, a csipetke vagy akár kisebb gombóc méretben tálalták). Lekvárral és porcukorral tálaljuk.
Van recepted, amit szívesen megosztanál? Írd le az info@bahir.hu oldalon?
Az aszalt szilvát nagyon szeretem. Édeskés, de nem túl markáns íze kiváló kiegészítő eleme lehet sós ételeknek, emiatt nem csupán desszertként, hanem húsok töltelékeként, illetve köretelemeként is gyakran használják. A következő receptben szintén fontos szerep jut neki. A múltkori káposztás gombóc recept után ezúttal ismételten a sváb konyhának egy sajátos ételét mutatjuk be. A pénteki napon a svábok tradicionálisan nem fogyasztottak húst, annak a napnak a fő alapanyaga a bab volt. A mai receptünk egy tradicionális babos étel, amihez aszalt szilvát is használunk és persze az elmaradhatatlan tésztagombóc is megjelenik benne. Ellentétben a tradíciókkal, ebbe egy kevés hús is belekerül, de vegetáriánus verzióban is könnyen elkészíthető. Egyébként ezt a receptet is elkészítették a gyerekek a korábban már említett fekedi gyerektáborban!
A kép illusztráció. Forrás: www.receptmuhely.hu
Hozzávalók:
60 dkg bab
5 dkg zsír
5 dkg liszt
1 ek pirospaprika
fél fej fokhagyma
1 fej hagyma
füstölt hús (esetleg füstös ételízesítő kocka)
1 ek só
15 dkg tejföl
60 dkg liszt
3 dkg élesztő
3 dl tej
1 tojás
1 tk cukor
1 ek só
10 dkg olvasztott zsír
15 dkg aszalt szilva
Elkészítés:
Az előző este beáztatott babot a sóval, füstölt hússal/kockával, fokhagymával feltesszük főni. Miközben a bab fő, paprikás hagymás rántást készítünk, valamint az aszalt szilvát (fahéjjel ízesített) cukros vízben elkezdjük főni. Ha megpuhult a bab, beletesszük a rántást.
A Hefeknedellel (Hefeknödel) szintén egy német tésztagombóc, elkészítése viszonylag egyszerű: A langyos cukros tejben megfuttatott élesztőt elkeverjük egy tojással. Hozzáadjuk a liszthez és sóhoz, és jól kidolgozzuk a tésztát. Félórát kelesztjük. 12 részre osztva lisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk azokat, megkenjük olvasztott zsírral felsodorjuk és csomót kötünk belőle. Letakarva még kelesztjük. A tepsit jól kikenjük zsírral, 3 dl sós vizet öntünk bele, belehelyezzük a tésztát és sütőben megsütjük. Az étel minőségén nagyon sokat javít, ha lelkes és vidám gyerekek szívvel-lélekkel készítik 🙂
forrás: feked.hu
Miután elkészült, nincs más dolgunk, mint tálalni az összetevőket, a tányér aljára tesszük a főzeléket, rá a gombócot, a megfőtt aszalt szilvát pedig tegyük a főzelék mellé. Elsőre kicsit a magyar konyha kedvelői számára bizarrnak tűnhet ez az ételkombináció, de higgyétek el, a sós-füstös-édes ízek kombinációja nagyon kellemessé teszi a fogást. Jó étvágyat!
Van recepted, amit szívesen megosztanál velünk? Írd meg az info@bahir.hu e-mail címre!
Jaj, de nagyon vártuk már a nyarat, a gyümölcsérlelő napsugarakat! Végre strandolhatunk és napozással, fürdőzéssel tölthetjük szabadidőnket. Bőrünket táplálhatjuk napunk éltető energiájával. Azért gondoljunk a szervezetünk belső táplálására is! A lángos és a dinnye mellett a nyári hónapok másik kedvelt csemegéjét, a barackot is fogyasszuk egészségünk megőrzése érdekében.
Az őszibarack hamvasságával, sugárzó, napsütötte pirosságával méltán vonzza a tekintetünket. Ne feledkezzünk meg jótékony hatásáról! Már csak azért sem, mert a barack magas ásványi anyag-, és vitamintartalma kitűnő hatással van szervezetünkre. Az őszibarack az mellett, hogy egy természetes antioxidáns, a hormonháztartásunkat is karbantartja. Nem kell félnünk a túladagolástól, kedvünk és étvágyunk szerint fogyaszthatunk belőle.
Az őszibaracknak magas az A és C-vitamin, kálium és szelén tartalma. Remek kalcium és magnézium forrás, így a csontok regenerálódására is jó hatással van. Ásványi anyag tartalma segíti az izmok képződését. A hypertoniában szenvedők csemegéje, mert az őszibarack csökkenti a vérnyomást. A szívet is óvja és ezáltal kedvező hatással van a szív és az érrendszeri problémákra.
Magas tápértékének és alacsony kalória, fehérje, szénhidrát és zsírtartalmának köszönhetően kitűnő gyümölcs a diétázók számára. A fogyókúra idején élvezhetjük számos áldását, többek között remek bőr és hajszépítő hatását. Az őszibarack 90%-a víz, ettől olyan lédús és szomjoltó gyümölcs. Nagy áldás ez a nyári kánikulák idején.
A fogyás megkönnyítése mellett erősíti a csontokat, hiszen az őszibarackban található kalcium és magnézium aránya kiemelkedő. A csontok regeneráló hatásának köszönhetően kitűnő, sőt remek harcostárs a csontritkulás elleni harcban. A csodás gyümölcs rendszeres fogyasztása mellett könnyű fittnek maradni. Már csak ezért se maradjon ki az őszibarack az étrendünkből.
Csontépítő, vérnyomáscsökkentő és szívvédő hatású ínycsiklandó gyümölcsünk megszépíti bőrünket is. Bizonyíték képpen, íme egy remek arcpakolás. Próbáld ki azonnal, és érezd jótékony hatását a bársonyossá váló bőrödön.
Barackos pakolás: Törjünk vagy turmixoljunk össze egy őszibarackot, keverjük össze egy kevés tejszínnel és mézzel. A keveréket vigyük fel az arcbőrünkre. 20 perces hatóidő után langyos vízzel mossuk le. A remek érzés élménye érdekében hetente egyszer ismételjük meg a műveletet.
Magas rosttartalma miatt fordulhatunk az őszibarackhoz többek közt székrekedés idején. Fogyasszuk legalább kettő-három darabot, 2-3 órával az étkezés után. Szervezetünk számára ilyen esetben fontos, hogy a gyomor már csak a könnyen emészthető barack hatására összpontosíthasson.
Fokozottan ajánljuk az őszibarack fogyasztását a számítógépeket rendszeresen használó informatikusok, programozók figyelmébe. Számukra azért fontos, mert a barack képes megtisztítani a szervezetet agépek által kibocsájtott káros kisugárzásoktól és szennyeződésektől.
Ne feledjük, a legfontosabb, hogy erősíti az immunrendszerünket. Mindezek mellett védi a sejteket, erősíti a kötőszöveteket, csökkenti a stressz kellemetlen hatásait, javítja az emésztést és remek vízhajtó. Irány a zöldséges!
A 2020-as Év Lurkója címet nyerte el Tallér Szabolcs Kiskunmajsán. A megtisztelő cím mellé jutalomként járt a jövő évi ingyenes táborozási lehetőség. A Bács-Kiskun Megyei Értéktárban is szereplő néptánc táborba minden olyan 4 és 24 év közötti gyermeket és ifjút vártak a szervezők, akik művelik és szeretik a népművészetet, a néptáncot.
A kozármislenyi Józsa Gergely Néptánccsoport utánpótlás csapatának két oszlopos tagja, Tóth-Pördi Sára és Tallér Szabolcs is részt vett az elmúlt hónap végén megrendezett XIV. Lurkó Tánctáboron. Szabolcs, a 11 éves örökmozgó néptáncos csemete pillanatok alatt megnyerte magának a tábor résztvevőit, oktatóit.
A Mayossa Hagyományőrző Egyesület egyhetes programján 2020-ban túlnyomórészt olyan fiatalok vettek részt, akik már közelebbről ismerik a néptáncot. Így a tábor célja elsősorban a táncban való fejlődésük támogatása volt. Az egy hét során szakemberek irányításával folyt az intenzív tánctanulás. A tánccsoportok ifjú tagjai a vidám együttlétnek köszönhetően egy tematikus szakmai tábor keretein belül szereztek ismereteket a magyarországi néptáncokról, a hagyományokról és egymás munkájáról. A szervezők kiemelt feladatuknak érezték, hogy a néptáncot tanuló fiatalok láthassák, megtapasztalhassák, milyen sok fiatal foglalkozik a korosztályukból a magyarság hagyományaival.
A nyári táborban a lehető legmagasabb szakmai színvonalú táncoktatás mellett a résztvevők a szabadidejükben kézműveskedhettek vagy akár népi játékokkal színesített foglalkozásokon vehettek részt. Esténkét táncházakkal és játékos vetélkedőkkel várták a néptánc iránt elhivatott fiatalokat. A táncpróbáknak az egyesület próbaterme adott otthont. De jutott program a tábor területén felállított rendezvény sátorba is, ahol a gyerekeket a tánc mellett sok egyéb érdekes elfoglaltság is várta.
A kozármislenyi fiatalok felkészültségét és tudását tükrözi, hogy az idei nyáron Tallér Szabolcs az ÉV LURKÓJA címet nyerte el. A Kiskunmajsán táborozó táncosok gyönyörű, szép városunk hagyományait mutatták meg, és Szabolcs a kozármislenyi szólóverbunk eltáncolásával, bemutatásával ért el ilyen szép eredményt, a több mint 300 résztvevő között.
Felvételünk a XIV. Lurkó Tánctáborban készült:
A hagyományos verbunkos tánc a fogadást, az édesgetést, a szerzést, a toborzást jeleníti meg. Egykor a tánccal a katonák a verbuválást népszerűsítették, tették vonzóvá. A látványos tánc célja az volt, hogy a magyar parasztlegényeket katonai szolgálatra csábítsák. Tempója váltakozva lassú és gyors, figurái virtusosak.
Az MTA Zenetudományi Intézetének folklór adatbázisából vett anyagot pontosan követve került Szabolcs által bemutatásra a kozármislenyi verbunk. A legfontosabb ismérvek a mislenyi verbunknál, hogy a hagyományos verbunkkal ellentétben a táncot vonósok helyett fúvósok kísérik, és lépéseinek száma sokkal több, azok változatossága sokkal szélesebb, ezáltal ez a helyi tánc sokkal látványosabb a hagyományos verbunknál.
A kozármislenyi fiatalok mind az mellett, hogy folyamatosan viszik és népszerűsítik Kozármisleny széles körű, sokrétű és látványos tánchagyományának, népviselet hagyományának hírét szerte az országban, és országhatárokon túl, nap, mint nap kiemelkedő eredményeket, sikereket is érnek el a mislenyi múlt felidézésével. Az ifjú táncosok hűen követik Baumholczer Angéla egyesületi vezető szavait, miszerint a kozármislenyi hagyományőrző tánccsoportban: „Munkánkkal a kozármislenyi múltat idézzük dallal és tánccal, mert a szokásokat ápolni szükséges. Múltunk hagyományait a ma nemzedékének őriznie kell, hogy azt az utókornak továbbadhassa. Nem szabad veszni hagyni értékeinket.Valljuk, hogy jövője csak annak lehet, aki megbecsüli gyökereit, múltját, hagyományait. Nem hagyja veszni annak értékeit.”
Alig kerültünk ki egy szigorú előírásokkal teli időszakból, ezért is olyan fontos már ma gondolnunk az immunrendszerünk erősítésére. Bükkszentkereszten jártunk, és meglátogattuk a 92 éves bükki füvesembert, Szabó Gyuri bácsit, aki volt olyan kedves és néhány fontos megelőzési lehetőségre hívta fel a figyelmünket. Íme néhány javaslat, jótanács egészségünk megőrzése érdekében.
Hogy van Gyuri bácsi?
Köszönöm szépen, hála a jó istennek jól vagyok. Minden különösebb gond nélkül éltem át a koronavírus időszakot. Sokat dolgozom és engem ez tart életben. Ajánlom mindenkinek.
Úgy látom nemcsak a gyógynövények, de az örök fiatalság titkát is ismer. Megosztaná ezt a titkot az olvasókkal?
Örök élet csak a túlvilágon van. Az pedig, hogy egészségesek maradjunk itt a Földön, nos annak az a titka, hogy használjuk ki a természet nyújtotta lehetőségeket. Jó ha tudjuk, hogy a gyógynövényeinknek nemcsak gyógyító, hanem egészség megtartó hatása is van. Ezt a titkot az emberiség sok ezer év alatt tapasztalta ki. Használjuk őket. Most figyelmeztetést kaptunk a koronavírussal. Egy ilyen icike-picike vírus az egész világot megtudja betegíteni. Igyekezzünk megóvni egészségünket, ehhez használjuk ki a gyógynövények nyújtotta adottságokat. Még mindig nagyon kevesen nyúlunk a gyógynövényekért, ha a megelőzésről van szó. Gyerekkoromban minden család kihasználta a növények erejét, hiszen az egészség már akkor, számukra is létszükséglet volt.
Hallhatnánk néhány példát egészségünk megőrzésére?
Immunrendszerünket segítsük a kakukkfűvel, szurokfűvel. Májunk működését támogassuk gyermekláncfűvel vagy mezei katánggal. Óvjuk szívünk egészségét galagonyával. Segíthetünk vesénknek zsurlóval, nyírfalevéllel, tejoltó galajjal. Minden évben legalább kétszer ajánlatos és szükséges tisztítókúrát tartani. Ezt nem csak én mondom. Gondoljunk csak a több ezer éve bevezetett húsvéti és karácsonyi nagyböjtökre.
A természet ma is ellát bennünket a legszükségesebbekkel?
Valóban a természet mindent megad nekünk, csak élni kellene ezzel az adománnyal, hogy így is hozzásegítsük szervezetünket a jobb működéshez. Például a májunk méregtelenít. Juttassunk hát neki keserű anyagot, hogy minél jobban elláthassa feladatát. Megelőzésképpen alkalmazzuk, és akkor nem lesz zsírmájunk. Vagy itt van a másik nagy gond, a magas vérnyomás. Törődjünk a vérnyomásunkkal! Én galagonyával tartom rendben az enyémet, és egyben a szívemnek is jót teszek vele. Ilyen, ha nem nagyobb gond hazánkban a cukorbetegség. Húsz év alatt duplájára emelkedett a cukorbetegek száma, pedig kapható tea a megelőzésére, a gyógyítására és a szinten tartására egyaránt. Korunk népbetegségére a rákra, a kínai egynyári ürömöt használják a hazájában, de a maláriának is ellenszere, miközben 55 féle daganatot gyógyít. A diólevélben található juglont is ilyen szernek tartják, gyanítják, hogy gyógyítja a rákot. A tudomány szerint a diólevél mérgező, hatása nem bizonyított. Hát jöjjön már valaki, és bizonyítsa be gyógyító hatását. Szerencsére ma már az orvostudomány is közelít a természetes gyógymódok felé. Nekem is jó kapcsolatom van a pécsi és a debreceni egyetemekkel. Nagy örömmel mondom, hogy idén 40-50 százalékkal nőtt a gyógynövény felhasználásának forgalma. Ne érezzük macerának a tea elkészítését, áldozzunk ennyi fáradtságot egészségünk védelme, megtartása érdekében.
Olyan információ kering, miszerint friss növényből nem készíthetünk teát?
Ez csak tévhit. Friss gyógynövényből is nyugodtan készítsünk teát. Ügyeljünk arra, hogy nem szükséges olyan sokáig áztatni a levelet, elég az 5-6 perc. A friss gyógynövény gyorsabban kiadja a hatóanyagot, mert nem kell megszívnia magát a vízben.
Tudna néhány alapvető gyógyteát ajánlani a figyelmünkbe?
Kiemelten tudom ajánlani a csalánlevél tea keveréket, negyedévente egy zacskóval fogyasszunk el, ez egy tizenhét napig tartó kúrával tisztítja ki a szervezetünket. Egy héten egy csésze tea galagonyából a szívünkre, májra heti egy csésze tea gyermekláncfűből vagy mezei katángból. Heti egyszer tea a vesére nyírfalevélből vagy tejoltó galajból. Nagyon fontos lenne fogyasztani szurokfű teát, ami az agyalapi mirigy működését segíti. Használjuk, mert ez a mirigy termeli az összes hormont, ami a szervezetünket irányítja. A szurokfüvet Amerikában kormányosfűnek nevezik. Az indián javasasszonyok használták is hormonális problémák kezelésére. Érelmeszesedésre, erek tisztítására használják az almaecetet. Idős ember sokat sétáljon a zöldben, az erdőben. Lehetőleg minél tovább éljünk egészséges, tartalmas életet.
Hallhatnánk a jövőre vonatkozó terveiről?
Nemrég ezer diófát ültettem, úgy tervezem, hogy tíz év múlva leszüretelem a termést.
